อาหารเช้าชาวตรัง

การรับประทานอาหารเช้าของคนตรังจะเริ่ม ต้นตั้งแต่เช้าตรู่ หรือเช้ามืดกันเลยก็ว่าได้ เราจะพบเห็นร้านรวงต่าง ๆ บริเวณตลาดสด หรือร้านที่ขายอาหารเช้าโดยเฉพาะ จะมีกระทะใบใหญ่ ๆ พร้อมน้ำมันเดือด ๆ สำหรับทอดปาท่องโก๋ หรือเรียกกันว่าจาโก๋ย รับประทานกับสังขยาสูตรแต่ละร้าน และขนมจีบ ซาลาเปา ฮะเก๋า ฯลฯ อยู่ในหม้อนึ่งใบใหญ่ ที่พนักงานต่างยกมาเสริฟบริการโดยเราสามารถเลือกรับประทานตามใจชอบ ทานกับกาแฟโบราณ (โกปี๊) ชาเย็น และสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยสำหรับอาหารเช้าของคนตรังคือ “หมูย่าง” อาจจะแปลกไปสักหน่อยสำหรับคนต่างถิ่นที่นั่งทานอาหารเช้าของเมืองตรังว่าทาน หมูย่างกะกาแฟจะเข้ากันได้หรือ ? แต่อยากให้มาลิ้มลองดูว่าอร่อยแค่ไหน จนใครต่อหลายคนต่างก็ติดใจจนแวะมาเยือนเมืองตรังแห่งนี้อีก ไม่ใช่มีแต่เพียงหมูย่างเท่านั้นที่คนตรังทานกับอาหารเช้าจะมี “ขนมเค้ก” หลากหลายรสชาตมากมาย เช่น รสกาแฟ , ใบเตย , ส้ม ฯลฯ ซึ่งเอกลักษณ์ของขนมเค้กที่ไม่เหมือนที่ใดในโลกคือจะมีรูกลม ๆตรงกลาง จะหนานุ่มและรสชาตละมุนลิ้น คนตรังจะรับประทานพร้อมกับกาแฟ ชาเย็นในช่วงเช้า และอาหารว่างยามบ่าย มักจะซื้อกลับไปเป็นของฝาก